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“現(xiàn)榨現(xiàn)用”，近日，有細(xì)心市民經(jīng)過解放路智仁街附近一家咖啡餐館時，發(fā)現(xiàn)商家特別在門廳里放了一臺榨油機(jī)，還寫上“現(xiàn)榨現(xiàn)用”的字樣。由于近來不斷爆出的地溝油、轉(zhuǎn)基因豆油等食品安全問題，如此的噱頭自然...

在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂統(tǒng)稱為食用油，常溫狀態(tài)液態(tài)。由于原料來源、加工工藝及品質(zhì)等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、...